بانيبينتو هي أستاذة القانون بجامعة كوينز بلفاست بالمملكة المتحدة. تبحث بانيبينتو في مجالات القانون الدولي وحقوق الإنسان والعدالة الانتقالية، مع اهتمام إقليمي بالشرق الأوسط. تعكس المجالات التي تقوم بتعليمها اهتماماتها البحثية وعملها التطبيقي، وقد اجتذبت المشاريع التي قامت وتقوم بانيبينتو عليها التمويل من عدة جهات داعمة للبحث العلمي والمشاريع الرائدة، بما في ذلك ESRC-IAA و AHRC-DFID ومجتمع العلماء القانونيين.