إحسان عادل هو مؤسس ورئيس منظمة القانون من أجل فلسطين، ومحام دولي، وباحث دكتوراه في القانون الدولي بألمانيا، حيث تتناول أطروحته مسألة “عتبة شرعية الاحتلال والمسؤولية الدولية تجاه إنهائه”. عادل حاصل على درجة الماجستير في القانون الدولي الإنساني، حيث تناول مسألة الوضع القانوني للأسرى الفلسطينيين في السجون الإسرائيلية وفقًا لقواعد القانون الدولي الإنساني.
عَمِلَ عادل لأكثر من عشر سنوات في مجالات حقوق الإنسان المختلفة في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا، ومع اللاجئين في أوروبا. وقد عمل في وأدار عدة مشاريع حقوقية في عدة دول منها: فلسطين، الأردن، ليبيا، الخليج، مصر، اليمن، إيطاليا، اليونان، المملكة المتحدة، ومع مجلس حقوق الإنسان في جنيف، سويسرا.
عادل هو المؤسس المشارك لمنظمة فيستو الدولية للحقوق والتنمية في السويد، وهي مؤسسة فكرية تهدف إلى تعزيز مفاهيم وممارسات التنمية المستدامة وحقوق الإنسان في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا، واللاجئين منها في أوروبا.
نشر عادل عدة مقالات وكتابين، تناول أحدهما موضوع “فلسطين دولة مراقبة غير عضو في الأمم المتحدة: الأبعاد القانونية والسياسية”، والآخر -والذي نشر ضمن كتاب مع آخرين بدعم من السفارة السويسرية في لبنان- تناول الضوابط الخاصة باعتقال المدنيين في زمن الاحتلال. إلى جانب ذلك، عادل مدرب معتمد من جامعة الدول العربية واللجنة الدولية للصليب الأحمر في مجالات القانون الدولي الإنساني، وضيف منتظم في العديد من القنوات التلفزيونية، بما في ذلك الجزيرة والعربية وفرانس 24 و DW.
